Zitronen-Ingwer-Gin-Sorbet

Zutaten:
Saft einer Zitrone
1 Essl. + 1 Teel. Zucker (s. Tipp 1)
1 1/2 Teel. frisch geriebener Ingwer
400 ml Zitronenlimonade
40 ml Gin

Hinweis:
Je nach Säure der Zitrone und Süße der Limonade - und nach eigenem Geschmack - mehr oder weniger Zucker verwenden, dabei beachten, dass der Zucker beim Gefrieren an Süßkraft verliert!

Zubereitung:

1. Die Zitronenlimonade und den Gin vorkühlen.

2. Den Zucker im Zitronensaft auflösen, den Ingwer, die Zitronenlimonade und den Gin dazugeben. Die Flüssigkeit in der Eismaschine gefrieren und in einen Gefrierbehälter oder Stieleisformen umfüllen.