Spaghetti alla Puttanesca, nach Hurenart

Zutaten:
500 g Spaghetti
1 1/2 [3] Eßl. Olivenöl
2 [4] Knoblauchzehen - nicht optional ;o)
3 [6] Sardellenfilets in Öl
400 g [800 g] stückige Tomaten aus der Dose oder dem Tetrapack
120 g [240 g] entsteinte schwarze Oliven
4 [8] Eßl. Kapern
Petersilie, grob gehackt

Zubereitung:

1. Während der Soßenzubereitung die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den durchgepressten Knoblauch und die grob gehackten Sardellenfilets darin "schmelzen", dann die Tomaten, die grob gehackten Oliven und die Kapern dazu geben und 5 Min. kochen.

3. Die Spaghetti mit der fertigen Soße mischen und mit der Petersilie bestreut servieren.